7 receitas de bolo fitness simples e práticas

7 receitas de bolo fitness simples e práticas

Você merece um bolinho de vez em quando, não é mesmo? Porém, para manter uma alimentação equilibrada, a dica é optar por receitas funcionais, que sejam ricas em nutrientes.

Confira abaixo 7 receitas de bolo fitness fáceis de fazer e que vão trazer um sabor especial pro seu dia a dia – sem comprometer sua dieta!

1) Bolo de cenoura integral

Massa

  • 2 cenouras médias raladas
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de aveia
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara

Cobertura 

  • 1/2 copo de leite 
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó puro
  • Manteiga ou margarina sem sal

Modo de fazer – massa:

Coloque as duas cenouras raladas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar na batedeira, e bata até que se torne uma mistura homogênea. Desligue, coloque a farinha de aveia e bata por mais dois minutos. Desligue novamente, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. 

Despeje a massa em uma forma redonda, untada, com furo no meio, e leve ao forno pré-aquecido a 200º C, por 40 minutos.

Modo de fazer – cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 15 minutos. Espalhe sobre o bolo ainda quente e sirva ao esfriar.

2) Bolo de aveia com banana

  • 4 bananas maduras
  • 1/2 xícara de óleo (de milho ou de coco)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de flocos de aveia finos
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pó e essência de baunilha (opcional)

Modo de fazer:

Corte as bananas em rodelas e coloque-as no liquidificador. Adicione os ovos, o óleo e bata bem. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, e misture bem. Adicione o fermento por último e misture delicadamente. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 35 minutos.

3) Bolo cremoso de tapioca

  • 250g de tapioca granulada (não é a tapioca comum)
  • 250 ml de leite 
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ghee ou óleo de coco
  • 4 ovos 
  • 5 colheres (sopa) de coco ralado seco
  • 1 xícara (chá) rasa de adoçante culinário

Modo de fazer:

Em um recipiente, coloque os leites e a tapioca, misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, coloque os demais ingredientes e misture bem. Despeje a massa em uma forma de pudim untada com óleo de coco e polvilhada com adoçante, e deixe assar por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180º C. Espere esfriar para desenformar. 

4) Bolo de limão low carb na caneca

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Coloque o ovo e a manteiga em uma caneca e misture muito bem. Acrescente o suco e as raspas do limão e misture. Em um recipiente à parte, misture o fermento e as farinhas, e então adicione a mistura na caneca, mexendo até que fique homogêneo. Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente um minuto e pronto. 

5) Bolo brownie de banana super fácil

  • 3 bananas picadas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • Castanhas picadas a gosto

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, exceto as castanhas. Despeje a mistura em um recipiente e adicione as castanhas, mexendo bem com uma colher para misturar as sementes na massa. Despeje em uma forma e leve por aproximadamente 40 minutos ao forno pré-aquecido a 180º C. 

6) Bolo de laranja low carb fit

Massa:

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó

 

Calda: 

  • 1 colher (sopa) de xilitol
  • Suco de 1/2 laranja

Modo de fazer – massa:

Em uma caneca, bata muito bem o ovo com o garfo. Depois, acrescente o suco de laranja e bata mais. Adicione a farinha de amêndoas, misture bem. Por fim, adicione o fermento e mexa até ficar homogêneo. Leve ao micro-ondas em potência alta por três minutos. 

Modo de fazer – calda:

Para a calda, coloque o suco de laranja e o xilitol em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo. 

7) Bolo de maçã e aveia na caneca

  • 1 ovo
  • 1 colher (café) rasa de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia
  • 1/2 maçã com casca, cortada em cubos
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó
  • Óleo de coco

Modo de fazer:

Em um recipiente, bata bem o ovo com o auxílio de um garfo. Depois, acrescente a canela e o mel e misture bem. Adicione a farinha e os flocos de aveia, a metade da maçã cortada em cubinhos e o fermento, e misture bem. Despeje a mistura em uma caneca untada com óleo de coco e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

 

E pra você, qual receita de bolo fit não pode faltar? 

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